Pomarańczowa marchewka

Marchew pochodzi z Persji (Iran) i pierwotnie nie była taka smaczna; twardsza i mniej słodka. Korzeń miał wiele kolorów od białego przez czerwony do fioletowego. Roślina jest spowinowacona z selerem, pasternakiem, pietruszką, fenkułem i kolendrą.