Historia i kariera parówki

Parówka była cienką i delikatnie podwędzaną kiełbasą, która w niczym nie przypominała współczesnej parówki. Pierwotnie produkowane były bez peklowania z azotynem sodu. Po specjalnym procesie dojrzewania i wędzenia złotożółte wędzone kiełbaski zostały umieszczone w drewnianych skrzynkach pomiędzy warstwami pergaminu. To nadało oryginalnym "frankfurterkom" typowy kwadratowy kształt.