Ziemniaki są podstawa naszego wyżywienia w całej Europie. Ziemniak jest zresztą najwięcej spożywanym warzywem w świecie. Gotowany kartofel jest smaczny ale jeszcze smaczniejszy smażony. Dzisiaj frytki królują w Europie.
Dostatek pożywienia jest fundamentem rozwoju każdej cywilizacji. Bez ziemniaka nie istniałaby tak nowoczesna i zamożna Europa. Gdy mamy pełne brzuchy i dostatek w spiżarni (supermarkecie) możemy czas poświęcić na rozwój nauki, kultury i techniki.
Z pozoru jest to głupie pytanie, bo któż nie wie jak gotować ziemniaki? Ale jednak... Poza tym przez przypadek odkryłem pyszną metodę gotowania ziemniaków!
Nic tak nie łączy Polaka z Holendrem jak miłość do ziemniaka.
Holender przepada za piepers (popularnie), aardappelen (oficjalnie) lub erdpels (regionalnie) i je go na wiele więcej sposobów niż my jesteśmy przyzwyczajeni.
Zawsze myślałem, że to my Polacy jesteśmy największymi konsumentami ziemniaków (lub kartofli – jak kto woli - ja wychowałem się ze słowem kartofel). Podobnież to jednak Holendrzy są rekordzistami spożycia w Europie.
