Jęczmień jest w sumie mało nam znanym zbożem bo mało kto potrafiłby go rozróżnić na polu od innego zboża, a jednak jęczmień odgrywa on ważną rolę w naszym codziennym życiu.

Przede wszystkim jęczmień jest głównym składnikiem niezbędnym do produkcji piwa  i wielu destylowanych alkoholi (whisky,  jenever, gin, niektóre wódki) ale w praktyce jęczmień znamy w postaci kaszy. Kaszy perłowej, łamanej i pęczaku.

Popularność kaszy spada ale wciąż należy do jadłospisu wielu domów w Polsce, natomiast w Holandii kasza już dawno przestała praktycznie istnieć w jadłospisie.

W czasach żeglarskiej świetności Niderlandów główną potrawą marynarzy w wielomiesięcznych wyprawach morskich byłą właśnie kasza (gort). Codziennym menu na żaglowcu była miska pęczaku z tamarinde  (tamaryndowiec indyjski). Tamaryndowiec jest tropikalnym drzewem a jego owoc; bardzo kwaśne strąki zawierają witaminę C - ważną dla ówczesnych żeglarzy cierpiących na szkorbut  (scheurbuik) a  dzisiaj tamarinde jest używany w kuchni azjatyckiej i w sosie Worcestershire.

Kaszę można w Holandii kupić w specjalnych ‘biologicznych’ sklepach lub oddziałach supermarketu.

Jęczmień  to po holendersku gerst  a jęczmień łuskany, czyli kasza nazywa się gort. Jęczmień podwójnie polerowany nazywamy kaszą perłową (parelgort)

Gort ma negatywne skojarzenia. Może marynarze go nie lubili, może dzieci z obrzydzeniem musiały jeść tą papkę w postaci gortepap.

“Gortig” nazywali chłopi świnie cierpiące na włośnicę których larwy przypominały kaszę.

• Dzisiaj mianem gortig (częściej te gortig) określa się ordynarne, wariackie lub nienormalne działanie, np.: “Chinese handelsbelemmeringen worden Amerikanen te gortig“.

[PAP] Z internetu korzysta już ponad połowa Polaków w wieku 16 i więcej lat. Różnice między użytkownikami komputera i internetu, a tymi, którzy z tych narzędzi nie korzystają są olbrzymie: internauci łatwiej znajdują pracę, częściej awansują, bardziej ufają innym - wynika z badań Diagnozy Społecznej 2009.

“Można właściwie powiedzieć, że mamy w tej chwili dwie Polski: jedną nowoczesną, młodą, dobrze wykształconą i drugą tradycyjną, słabo wykształconą i słabo radzącą sobie w obecnych czasach” - głoszą wnioski z Diagnozy.

Z internetu korzysta zdecydowana większość młodych (87 proc. w wieku 16-24 lat) i bardzo niewiele starszych osób (6 proc. w wieku 65 i więcej). W konsekwencji internauci to przede wszystkim ludzie młodzi - 56 proc. stanowią osoby w wieku 16-34 lata. Natomiast wśród niekorzystających aż 73 proc. to osoby powyżej 45 roku życia.

Z internetu korzystają przede wszystkim osoby uczące się (94 proc. uczniów i studentów) i lepiej wykształcone (83 proc. osób z wyższym wykształceniem). Wśród osób z wykształceniem podstawowym z sieci korzysta zaledwie 7 proc. Dlatego ponad połowa internautów to osoby uczące się lub już posiadające wyższe wykształcenie, natomiast ponad dwie trzecie niekorzystających to osoby z wykształceniem podstawowym lub zawodowym.

Patrząc na powyższe z holenderskiej perspektywy widać ten podział jeszcze wyraźniej porównując go do stopnia zadomowienia się internetu w Holandii. Już dziesięć lat temu (czyli w roku 2000!) zaskakiwała mnie 65-letnia kobieta - plantatorka buraków cukrowych, że cała administracje i działalność swojego gospodarstwa rolnego prowadziła na komputerze i w ścisłym związku z internetem. Dzisiaj internet wszedł praktycznie pod wszystkie “strzechy” w Holandii i tylko bardzo sędziwi staruszkowie nie używają jeszcze internetu.

W Polsce jest nadal duży kontrast między dużymi miastami i prowincją. Miejmy nadzieję, że bezprzewodowy, mobilny internet te różnice zniweluje.

Dzień Kobiet (vrouwendag) w Holandii faktycznie nie istnieje. Owszem tu i ówdzie coś się organizuje i w mediach krótko informuje ale to nie jest holenderska tradycja. Vrouwendag jest raczej dniem emancypacji kobiet w pewnych kręgach (Internationale Vrouwendag is de actiedag van de vrouwenbeweging) i żeby było śmieszniej w Belgii obchodzony jest 11 listopada.

Według holenderskich aktywistek 8 marca jest dniem akcji ponieważ:

1. 50% ludzkości to kobiety
2. Kobiety wykonują 66% pracy
3. Kobiety zarabiają 10% światowych dochodów
4. Kobiety posiadają 1% dóbr
5. 5% kobiet stoi na czele rządu
6. 75% kobiet żyje w biedzie
7. 66% kobiet jest analfabetami
8. 75% uchodźców to kobiety
9. 36% członków holenderskiego parlamentu o kobiety
10. Kobiety w Holandii zarabiają 23% mniej niż mężczyźni.

W Holandii obchodzone są różne dni; Dzień Matki, Dzień Ojca, Dzień Sekretarki ale nie obchodzi się Dnia Kobiet, Dnia Dziecka i pierwszomajowego Święta Pracy. Może powodem tego jest, że zarówno Dzień Kobiet jak i Święto 1 Maja swój rodowód mają w rewolucyjnym ruchu robotniczym z początków XX wieku a Holandia jest kolebką kapitalizmu i takie lewicowe święta nie znalazły tutaj dosyć zwolenników?

Masowy strajk kobiet przemysłu włókienniczego w USA, 8 marca 1908 roku dało początek Dniu Kobiet. Zrozumiałe, że kapitalistyczny świat tego święta nie uznawał, tym bardziej, że kraje komunistyczne obchodziły ten dzień chętnie.

Dzisiaj oficjalnie także Holandia uznaje Międzynarodowy Dzień Kobiet ale w praktyce nie jest tu znany i obchodzony. Z okazji tego święta media poświęcają kobietom nieco więcej uwagi. Podkreśla się, że kobiety w Holandii, w pracy zawodowej zajmują tylko 5 do 10% stanowisk kierowniczych i zarabiają 18%-23% mniej niż mężczyźni. Jeszcze tylko w Niemczech pozycja zawodowa kobiety jest podobna do Holandii, pozostałe zachodnioeuropejskie kraje wykazują znacznie większą równość kobiet i mężczyzn.

Dzień kobiet,
dzień kobiet…
niech każdy się dowie,
bo to święto dziewczynek!
Uśmiechy są dla nich,
i zabawa i kwiaty,
więc im wszystkim
różę składa
Wiatrak kropka enel

Na obczyźnie

Taką mi wioskę wymaluj w dolinie,
Od zbóż wesołą, a od jodeł smutną…
Niechaj się cala chowa w jarzębinie,
Niech na jej łąkach siwe leży płótno,
Niech przez staw ciche rzucają się tęcze,
Rozbite skrzelką, co tryska z wód głębi,
Niech nad nią chmurka trzepoce gołębi,
I puchy kwietne, i nitki pajęcze…
I w takież skiby głębokie puść rolę,
I daj po bruzdach te maczki jaskrawe,
I w sznur wyciągnij nad drogą topole,
I mgłę rzuć srebrną na łąki, na trawę…
I niech tak idą rozgłośne po łanie
Dzwonki jałowic i z biczów klaskanie,
Niechaj tak wierzby dumają u strugi,
Cień przedzachodni rzucając i długi,
I taką cichą błękitność daj wkoło,
I pełne gwarów powietrze zrób ptaszych.
I taki tuman na gór połóż czoło…
A tylko ludzi zrób - naszych.

Maria Konopnicka
Karlsbad, 1884

 List do matki

Żyjesz jeszcze, biedna stara matko ?
I ja żyję. Pozdrowienia ślę
Niechaj sączy się nad Twoją chatką
To wieczorne światło w sinej mgle

Mnie pisano, że ukrywasz trwogę
Tęsknisz za mną, że Cię trapi żal
Że wychodzisz często znów na drogę
W swej sałopie śmiesznej - patrzeć w dal

Sergiusz Jesienin
ok. 1924.

Sieciowe ciekawostki polecane przez Wiatrak: czasami ważne, czasami śmieszne a czasami zdumiewające!

• Miłość w Paryżu a la Google
• Nie ma to jak… Xbox!
• Dzień domina ale ciekawiej!
• Przejażdżka arbacko-pokrowską linią moskiewskiego metra lub Tupolewem 154
• Ot! Normalne życie!
• Oko tygrysa.  Z instrukcja dla pań
• Dla każdego coś miłego w tą ostatnią niedzielę
• Zielony terror ominiesz tylko w Audi
• Dantejskie piekło na miarę XXI wieku
• Miłośnicy piłki czyli chuligani z pieśnią na ustach!
• Nie ma to jak dobry mecz!
• Horror w lustrze
• Naciśnij ten Digg button
• Jesteśmy światem - 25 lat później - tym razem dla Haiti
• Uuuj… krótkie lądowanie SU-33
• Szalony świat
• Tylko się można oblizać
• Jabłka, pomarańcze i jeżyny
• Bóg, Honor, Ojczyzna!

• Archiwum