Nowoczesna Europa ziemniakiem stoi
Jeszcze stosunkowo niedawno człowiek cały swój czas poświęcał na zdobywanie żywności i robienie zapasów na zimę. Pozostałość tego można jeszcze zaobserwować nawet w Polsce widząc jak masowo gospodynie konserwują ogórki na zimę. To jest tradycja ale już nie konieczność. Podobnie w wielu krajach nadal istnieją szkolne ferie jesienne jako pozostałość po czasach gdy wszystkie ręce do pracy były potrzebne przy wykopkach.
Przez wieki podstawą pożywienia Europejczyka było zboże. Ale produkcja zboża jest bardzo pracochłonna i wydajność kaloryczna dość niska. Dopiero w XVIII-XIX wieku na dużą skalę rozwinęła się w Europie produkcja ziemniaka i cukru. Cukier daje nam masę energii małym kosztem. Ziemniak jest tani, łatwy w produkcji, dwa razy wydajniejszy niż zboże i jest natychmiast gotowy do spożycia.
Dopiero gdy 200 lat temu ziemniak trafił pod strzechy w Zachodniej Europie oddalił widmo głodu od szerokich mas i otworzył drogę szybkiego przyrostu naturalnego. W ciągu stu lat (1800-1900) podwoiła się ilość mieszkańców Europy. Tylko zaraza ziemniaków z roku 1845 spowodowała chwilowy wielki głód w Europie.
Dostatek produkcji żywności w XIX wieku dał możliwość szybkiego przyrostu naturalnego i przesunięcia dużej części siły roboczej z rolnictwa do nowo powstających fabryk ery przemysłowej.
Upraszczając; bez ziemniaków nie byłoby rewolucji przemysłowej. Ziemniak zmienił oblicze naszego świata.
Tania i łatwa w produkcji żywność pozwoliła na szybki przyrost naturalny a za tym dostatek siły roboczej która zmuszona została szukać pracy w kopalniach, hutach i fabryk włókienniczych początkujących rewolucje przemysłową. W tym samym okresie nastąpił olbrzymi rozwój techniki; nowe, wydajne maszyny napędzane silnikami parowymi. Belgijscy robotnicy manufaktur tekstylnych opłacani byli tak nisko, że dniówka pracy była równo warta cenie kilograma ziemniaków.
a tam....... uogolniasz, jeszcze coponiektorzy dojda do reasumpcji, ze cywilizacja bialego homo-sapiens istnieje dzieki ziemniakowi a laptop i zmywarka do naczyn powstaly dzieki tej bulwiastej roslinie..
Wiatrak, wykasuj jedna z wiadomosci i zrob cos z tym drupalem!,
huj mnie szczela kiedy musze pisac jeszcze raz to samo!
to tez usun.............................................................................................................................
Nie wiem w czym jest problem? Dlaczego piszesz dwa razy?
Ziemniak na pewno nie jest źródłem Zachodniej Cywilizacji ale był bardzo ważnym motorem rewolucji przemysłowej XIX wieku. Sam fakt, że Polska jest także krajem ziemniaków (lub kartofli) które szybko wyparły niewydajne kasze i fasole mówi sam za siebie.
Jak by nie było, to żywność jest najbardziej strategicznym obiektem we wszystkich cywilizacjach. Energetyczne i tanie pożywienie (ziemniak i cukier) ma ścisły związek z rozwojem Europy XVIII-XX wieku. Dzisiaj doszły do tego kukurydza i soja. Może my, generacje żyjące w dostatku (nadmiarze) żywności tego nie doceniamy ale jednak bez żarcia długo nikt z nas nie pociągnie a żyją jeszcze w Europie (także w Polsce) ludzie którzy wiedzą co to jest głód.
problem jest w drupalu, nie wyswietla, zawiesza sie...
odpowiadajac na twoje 2 pytanie.........(ile mam czasu na odpowiedz?)
z prostej przyczyny - nie wyswietlil sie text (po prawie godzinie, powtorzylem)
Thx
W takim razie mnie kryzys nie straszny-pracuję w fabryce sadzarek...do ziemniaków :))) Serio.Nawet dyrektor wspomniał na ogólnym zebraniu że jakoś to będzie ,bo ludzie jeść muszą.
@balkonennde: ja nie mam żadnych problemów; zbadamy sprawę. Pewny jesteś, że ty nie masz jakichś problemów z cache? Godzina to już przesada!
Ziemniaki uratowały od śmierci głodowej dziesiątki milionów istnień ludzkich. W najbiedniejszych krajach Europy, m.in. w Irlandii i w Galicji, w pierwszej połowie XIX w. były podstawowym pożywieniem biednych warstw ludności, które stanowiły 90% całej ich populacji. Wielka zaraza ziemniaczana w Europie w latach 1844-1851 przyczyniła się między innymi do masowej emigracji ludności z Irlandii do Stanów Zjednoczonych Ameryki Północnej, a w Galicji do wybuchu powstania chłopskiego 1848 r., tzw. rabacji.
@balkonennde: przetestowałem jako nowy użytkownik - bez żadnych problemów z zamieszczaniem komentarza.
Wiatrak nie rozsmieszaj mnie, co ty insynulujesz.......? Napisalem jak bylo inaczej nie pisal bym 2 raz tego samego komentarza po kilkudziesieciu minutach, zwlaszcza, ze pisze spontanicznie i pozniej trudno mi to jest odtworzyc! To pokazales!
@balkonende: nie było moim zamiarem cię rozśmieszać. Staram się znaleźć powody. Ostatnio mieliśmy parę dłuższych chwil usterek (przepraszamy za usterki!) - może trafiłeś pechowo na taki moment? Czy jest to u ciebie problem stały?
Wiatrak nie wykluczam (to do postu z 24 o godz 00:17) moja wina, moja wina, moja bardzo wielka wina (prabobly) przeto blagam najswietsza maryje dziewice i wszystkich apostolow i patryjarchow ........
znowu sie nie wyswietlilo, (napisalem tylko, ze niewykluczone odnosnie twojego postu z 24 o godz 00:17) FK!
Sorry Wiatrak, nie moge prowadzic konwersacji w takich okolicznosciach przyrody, nie pokazuja sie komentarze, nagle wyskakuje ich kilka, nie pogadamy......
post kontrolny...
................ i was bracia i siostry o modlitwe za mnie, mojego laptopa i jego oprogramowanie do pana boga waszego.
Dodaj nową odpowiedź