Myślę, że większość czytelników nie pokusi się o skorzystania z tych - czasami zaskakujących - recept. To są jednak potrawy sprzed setek lat których same nazwy brzmią jak muzyka w holenderskich uszach. Czym skorupka za młodu...

Życie Holendra toczy się według ustanowionych norm i reguł. W listopadzie 2019 r. okazało się nagle, że normy klimatyczne nijak się mają do rzeczywistości. Aby ratować normy rząd wymusza obniżenie maksymalnej prędkości na autostradach. A że Holandia składa się tylko z autostrad, więc jest to boląca decyzja. 

Ten tost z jajkiem jest klasyczną potrawą śniadaniową popularną wśród holenderskich dzieci. Znany jest zresztą w większej części Zachodniej Europy i Ameryki. Proste, smaczne i szybkie danie, gotowe w 10 minut. Składniki znajdują się w każdej kuchni.

Klasyczne ciasto pochodzi - jakże by było inaczej - z Francji i nazywa się "quatre quarts" (cztery części). Jest przepyszne jeśli zachowasz dyscyplinę wyrabiania.

Jedzenie oliebollen to sylwestrowa tradycja Holendrów. W tym okresie te holenderskie pączki w cukrze pudrze sprzedawane są wszędzie. Czasami, gdy naprawdę świeże, są dobre, ale nigdy nie tak dobre jak upieczone samemu. Oliebollen smakują wspaniale gdy są własnej roboty.

Diabeł tkwi w szczegółach. Na przykład w łyżeczkach. Przy stole lub w kuchni używa się różnych łyżek ale... te same nazwy nie muszą oznacza tych samych łyżeczek. Holenderska łyżeczka do kawy to polska łyżeczka do herbaty. Zamęt jest duży.

Obowiązek opon zimowych (a właściwie poprawnie: opon śnieżnych, oznakowanych "M+S") wzbudza wiele emocji i jest niejasny. Poprawy bezpieczeństwa ruchu jeszcze nie zanotowano ale zanotowano większe zyski producentów opon i warsztatów. Nic nie wprawi samochodu tak łatwo w poślizg jak brawura kierowcy.

Z pozoru jest to głupie pytanie, bo któż nie wie jak gotować ziemniaki? Ale jednak... Holender gotuje ziemniaki w zależności od gatunku inaczej. Poza tym, przez przypadek odkryłem pyszną metodę gotowania ziemniaków!

Nad "oponami zimowymi" łamią sobie głowy niemieccy specjaliści od 2005 r. W międzyczasie już w 2010 i 2017 roku nowelizowano niemieckie prawo ("Winterreifen-Verordnung") na ten temat. Jaka jest sytuacja prawna w 2022 r.?