Tost śniadaniowy po holendersku

Kategoria: Kuchnia

Ten tost z jajkiem jest klasyczną potrawą śniadaniową popularną wśród holenderskich dzieci jak i zresztą znaną większej części Zachodniej Europy i Ameryki. Proste i smaczne szybkie danie, gotowe w 10 minut, którego składniki znajdują się w każdej kuchni.

tost z jajkiem

Wentelteefje - tost jajeczny

Wentelteefje jest znaną potrawą w dużej części Europy i Ameryki znaną pod nazwami "French toast", eggy bread a także German toast lub gypsy toast, pain perdu (F), torrija (ES).

Nazwa "wentelteefje" nie pochodzi jak myślałem od fanatazyjnego "obrócona suczka" lecz ma skomplikowane staroholenderskie źródła językowe.

W dawnych, biedniejszych czasach do tej potrawy świetnie nadawał się stary chleb.

tost z jajkiem

Klasyczny i najprostszy przepis

Troszeczkę mleka i jedno jajko roztrzepać dobrze z solą do smaku w miseczce i namoczyć w tym dokładnie z obu stron kromkę lub dwie chleba (najlepiej chleba tostowego, lub holenderskiego). Gdy już kromka nasiąknie jajkiem wyłożyć na patelnie z rozgrzanym masłem i usmażyć z obu stron.

Ten tost jajeczny można robić także na słodko na wiele sposobów dodając do jajka i mleka: cukier i cynamon (po hiszpańsku), gałkę muszkatołową, wanilię, śmietanę, jogurt, miód, dżem i co się komu zamarzy.

Użytkownicy muszą być zarejestrowani i zalogowani, aby móc komentować.