Lucas Bols - bardzo stara gorzała

Amsterdamska gorzelnia Lucas Bols istnieje 400 lat. Od 1997 roku obecna także na polskim rynku wódek, chociaż wódka nigdy nie była specjalnością Bolsa. Wódka to najłatwieszy produkt alkoholowy a Polska to olbrzymi rynek zbytu.

tradycyjny genever BolsaLegenda mówi, że rodzina Bols zaczęła produkcję gorzałki już w 1575 roku, w magazynie, za murami miasta Amsterdamu przy drodze na Haarlem. W tych czasach nie było na świecie żadnych państwowych monopoli ani zezwoleń na produkcję alkoholu. Produkowano tam likiery używając bardzo modnych wówczas orientalnych składników jak kminek, kardamon i pomarańcz. Dodać należy, że w tych czasach słodkie alkohole były znacznie wyżej cenione niż wytrawne. Dopiero 90 lat później Lucas Bols, udziałowiec VOC rozpoczął już na międzynarodową skalę także produkcję jałowcówki a liczba likierów wzrosła do trzystu receptur.

Co prawda firma od tego czasu się rozrosła i nie raz zmieniała właściciela ale marka liczy, co by nie było, cztery wieki.

Genévrier to po francusku jałowiec

W Holandii Bols znany jest przede wszystkim z Genever - tradycyjnej holenderskiej gorzałki produkowanej z jęczmienia i przyprawianej do smaku jałowcem. Ma łagodny jałowcowy smak. Wieki temu Anglicy zaczęli sami produkować genever (lub jenever) pod uproszczoną nazwą gin.
[więcej o tym >>> ].

Poza genever firma Bols produkuje także słynne w świecie likiery: Gold StrikeCoebergh, Pisang Ambon i adwokat Zwarte Kip i aż 80% swego obrotu osiąga za granicą właśnie likierami. W Polsce wódka Bolsa też stała na niejednym świątecznym stole.

wódka Bols

Bols jest obecnie światowym liderem likierów sprzedawanych w 110 krajach. Wytrawne alkohole w ich asortymencie to różne gatunki genevers, ginów i brandy marek: Henkes, Bols Brandy i Bootz.holenderska wódka

Bols otworzył w 2006 roku w Amsterdamie coś w rodzaju muzeum i baru koktajlowego pod nazwą House of Bols. Mieści się naprzeciwko muzeum Van Gogha - więc jak ktoś nie ma cierpliwości stać w kolejce do obrazów, może wpaść na drinka do Bolsa. Dużo ciekawych informacji o destylowanych produktach alkoholowych, jest co powąchać i co spróbować. Bartender przyrządza koktajle bardzo widowiskowo. Wstęp kosztuje 16 euro a w tym gratis cocktail.