Czego nie wiedziałeś i jakim mitom wierzyłeś
Poniżej wiatrakowe osłupienie powszechnymi faktami których nie znaliśmy lub znaliśmy kompletnie błędnie.
Ocet
Jest wiele octów; od 40 eurocentów za butelkę 1,5-litrową do 80 euro za małą buteleczkę Balsamico di Modena. Czego nikt nie wie, to to, że ocet (podobnie jak cukier i alkohol*) jest tylko jeden: CH3-COOH - reszta to smaczki i przede wszystkim marketing. Holenderski ocet ma zazwyczaj stężenie 3-4%. Ocet do czyszczenia (schoonmaakazijn) - czyli ocet spirytusowy - ma z reguły nie więcej niż 7%. Polski ocet spirytusowy zawiera 10% octu w occie a inne 6%. Podobnie jak spirytus, ocet można dowolnie rozcieńczać i dodawać mu różne smaczki. Najczęściej występuje jako ocet winny, jabłkowy, balsamico i spirytusowy.
Cukier
* Cukier stołowy (C12H22O11) oraz jego prostsze formy - występuje w postaci FRUKTOZY, GLUKOZY czy SACHAROZY lub LAKTOZY - to dla naszego organizmu ciągle ten sam cukier. * Podobnie alkohol niezależnie czy będzie w postaci wódki, whisky, wina czy piwa to zawsze ten sam alkohol ETANOL. Można długo dyskutować, czy ludzie piją koniak dla smaku czy dla alkoholu.
Tatar
Tatara nie wymyślili mongolscy wojownicy którzy jakoby zmiękczali wołowe mięso pod siodłem.
Jabłko
w Biblii nigdzie nie jest powiedziane, że zabroniony owoc z raju był jabłkiem.
Makaron
Marco Polo nie sprowadził w XIII w. makaronu z Chin do Europy. To błędne przekonanie powstało dzięki "Macaroni Journal" z 1919 r., opublikowanego przez stowarzyszenie przemysłu spożywczego w celu promowania makaronu w Stanach Zjednoczonych. Natomiast pszenica durum, a tym samym makaron, jak go obecnie nazywamy, została sprowadzona przez Arabów z Libii podczas podboju Sycylii pod koniec IX wieku, czyli cztery wieki wcześniej.
Pszczoły
Pszczoły miodne są często opisywane jako niezbędne w produkcji żywności, co prowadzi do twierdzeń, że bez ich zapylania ludzkość wymarłaby z głodu. Cytat "gdyby pszczoły zniknęły z powierzchni ziemi, człowiek miałby tylko cztery lata życia" został błędnie przypisany Albertowi Einsteinowi. W rzeczywistości, wiele ważnych upraw w ogóle nie wymaga zapylania przez owady. Dziesięć głównych upraw, które stanowią 60% całej energii żywnościowej człowieka, do tej kategorii należy.
Myszy
Myszy nie przepadają za serem i zjadają go tylko z braku lepszych opcji. Myszy faktycznie wolą słodkie pokarmy. Nie jest jasne, skąd się wziął ten mit sera.
Płaska Ziemia
Średniowieczni Europejczycy nie wierzyli już, że Ziemia jest płaska. Uczeni wiedzą od co najmniej 500 lat p.n.e., że Ziemia jest kulista. Mit ten stworzony został w XVII wieku przez protestantów, aby upokorzyć katolików. Wysiłki Krzysztofa Kolumba mające na celu zdobycie poparcia dla jego podróży były utrudnione nie przez wiarę w płaską ziemię, lecz przez uzasadnione obawy, że Indie Wschodnie są dalej, niż sądził. W rzeczywistości Kolumb rażąco nie docenił obwodu Ziemi z powodu dwóch błędów obliczeniowych. On i cała jego załoga umarliby z głodu, pragnienia lub szkorbutu, gdyby przypadkowo nie dotarli na karaibskie wyspy u wybrzeży Ameryki Północnej. Mit, że Kolumb udowodnił, że Ziemia jest okrągła, został rozpowszechniony przez autorów takich jak Washington Irving w "A History of the Life and Voyages of Christopher Columbus" z 1828 r.
Kazirodztwo
Chociaż ciąże wynikające z seksu między kuzynami niosą ze sobą niewielkie ryzyko wad wrodzonych, ryzyko to jest często wyolbrzymione: wynosi 5-6% (porównywalne z ryzykiem u 40-letniej rodzącej kobiety) w porównaniu z każdym ryzykiem ciąży na poziomie 3–4%. Skutki kazirodztwa, choć wciąż stosunkowo niewielkie w porównaniu z innymi czynnikami, stają się bardziej zauważalne, gdy są utrzymują się przez kilka pokoleń.
Przestępczość
Przestępczość z użyciem broni w Ameryce spadła w latach 1993-2017 o 49%, wbrew przekonaniu ludzi wierzących w katastroficzne wiadomości w mediach. Podobnie skala terroryzmu na świcie spada, za to rośnie ich rozpowszechnianie w mediach.
Napoleon
Napoleon Bonaparte nie był niski. W rzeczywistości był nieco wyższy od przeciętnego Francuza swoich czasów i mierzył 170 cm. Napoleon był co prawda nazywany "Le Petit Caporal" (Mały Kapral) jako wyraz uwielbienia. Często towarzyszyła mu gwardia cesarska, wybrana ze względu na ich wzrost - mogło to wpływać na postrzeganie go jako stosunkowo niskiego.
Z orbity
Mur chiński nie jest widoczny z kosmosu, natomiast świetnie widać światła miast oraz widoczne są holenderskie umocnienia przeciwpowodziowe; nowe poldery i tamy.
Piasek
Nie jest możliwe, aby osoba utonęła w ruchomych piaskach, jak to często przedstawiają filmy.
[źródło: Wikipedia]