Mocno generalizując Holender ma odwrotne podejście do jedzenia niż my. On je aby nie być głodnym. Jedzenie nie odgrywa większej roli w jego życiu. Gy my potrafimy rozpływać się nad pospolitymi pierogami lub sosem z borowików. Nie po nic w Polsce upadały rządy przy próbach podnoszenia cen żywności. Dla nas jedzenie ma strategiczne znaczenie.

Moja żona nagle zachorowała. Bez jakichkolwiek wcześniejszych oznak dostała bardzo ostry ból brzucha. Była sobota. Zadzwoniłem do huisartsenpost czyli weekendowego dyżuru lekarzy. Ponieważ lekarz nie potrafił rozpoznać przyczyn przekazał pacjentkę na oddział do zbadania przez specjalistę. USG nie dało odpowiedzi ale MRI tak.

Ziemniaki są podstawą wyżywienia w naszej części Europy. Ziemniak jest najwięcej spożywanym warzywem w świecie. Gotowany kartofel jest smaczny ale jeszcze smaczniejszy smażony. Popularność frytek zaczęła się 150 lat temu.

Wśród rzeczy jakimi się chętnie zajmuje jest gotowanie i jedzenie. Pod tym względem różnie się od Holendrów którzy z reguły traktują jedzenie jako zło konieczne i kromka chleba posmarowana jakąś-tam pastą im w zupełności wystarcza. Aby zapełnić żołądek (przeczytaj Śniadanie w Amsterdamie).

Cukier trafił do Europy we wczesnym średniowieczu od Arabów. Jakby wiedzieli czym nas najlepiej wykończą.

Mało jest tak typowo holenderskich specjałów jak kiełbaska frikandel. Ta bardzo popularna holenderska kiełbaska na gorąco smażona jest w frytkownicy. Jest konsumowana przy każdej okazji; na lunch, obiad a najczęściej jako małe co nieco w snack-barze, w bułce lub z frytkami.

Bary i restauracje w Holandii są jak na polskie normy drogie. Skromny obiadzik w taniej restauracji kosztuje od €20,- w górę. Dobry obiad to wielokrotność tej sumy. Ale Holandia ma swego rodzaju "bar mleczny" gdzie można zjeść szybko, smacznie i dość niedrogo. Jest nim bar w domu towarowym HEMA.

Może FEBO nie jest symbolem Holandii dla obcokrajowców ale dla Holendrów jest. Na krokietach FEBO wychowały się generacje Holendrów. Jedzenie z muru - unikalny automatyczny system "małego co nieco" w Europie. 

Poniżej spis najbardziej typowych słów nierozerwalnie związanych z Holandią. Przynajmniej Holendrzy uważają te słowa za najbardziej typowe dla ich kraju. Przy słowach linki do obszerniejszego opisu.

Jestem niepoprawnym żarłokiem i smakoszem. W zasadzie urlopy są dla mnie okazją do próbowania obcych przysmaków.