Przepisy czytelników zebrane na tym portalu jak i  wiatrakowe z holendersko-polskich kuchni Polaków mieszkających w Niderlandach.

Przeglądając recepty kulinarne z Polskiej Kuchni uderzyło mnie, że w polskiej kuchni nie można się obejść bez listka laurowego i ziela angielskiego. Szczególnie ziele angielskie jest niemal tak samo niezbędne jak pieprz i sól.

Właścicielami najlepszych polskich supermarketów w Holandii są Kurdowie z Iraku. Jak to możliwe aby ludzie urodzeni w Kirkuk i As-Sulajmanijja (Kurdystan) potrafili sprzedać nam lepiej kiełbasę i Tyskie niż rodowity Polak?

Słowo restauracja ma dwa znaczenia: jako odnowa, rewitalizacja oraz jako lokal gdzie podawało się... uzdrawiający rosół. Rosół jaki my znamy pochodzi ze Azji. Najlepszy z kluskami własnej roboty.

Narodowa potrawa Polaków bynajmniej nie jest aż tak wyjątkowo polska. A i w samej Polsce można dostrzec pierogowe różnice smaków mające swoje źródła jeszcze w I Rzeczypospolitej oraz zaborczych podziałach historycznej krainy Polaków.