Ironicznie największe kulinarne delikatesy rodziły się kiedyś z biedy i niedostatku. To z głodu ludzie zbierali i jedli ślimaki, żaby i wszelkie muszle na morskich wybrzeżach. A Zachodnia i Południowa Europa ma dużo wybrzeża. Morze karmiło biednych, bo bogaci polowali na jelenie.
Czerwcowe święto chorągiewek po dwóch latach pandemii powróciło. Jest to tradycyjne święto rybaków przywożących do portów pierwsze młode śledzie sezonu. Pierwszą beczkę młodych śledzi kupuje tradycyjnie jakaś firma za symboliczną ale olbrzymią kwotę nawet 100 tys. euro.
Holandia jest najgęściej zaludnionym krajem świata ale prawdziwe serce tego kraju zwane "Randstad" jest już praktycznie jednym wielkim miastem z parkiem w środku. Randstad znany jest Polakom ponieważ tak też nazywa się jedna z największych holenderskich agencji pracy.
Po wojnie Polacy masowo przenieśli się ze wsi do miasta. W Warszawie liczba mieszkańców, z niemal zera w 1945 r., wzrosła w 1955 do jednego miliona. Zresztą już przed wojną Warszawa była dla mazowieckiej biedy tym czym jest Haga dla polskich migrantów dzisiaj, a to, że polskie dzieci rodzą się w Hadze 2000 roku, nie czyni z nich Hagenees.
Mamy taki problemem: w sali siedzi sto osób a pięćdziesiąt z nich to idioci. Jest wniosek aby idioci opuścili salę. Sto osób jest za tym, ale nikt nie wychodzi.
"Młodzi" zostają rodzicami gdy biologicznie powinni już być dziadkami. Dlatego przywykli robić na co mają ochotę. Poród i macierzyństwo staje się wraz ze wzrastającym wiekiem coraz większym ciężarem, wychowanie dzieci męczarnią. Nic dziwnego, bo "młode" 30-40-latki muszą się troszczyć o swoje wnuki.
W okolicach roku 1998 Polska była krajem niczyim. Co prawda to był jeszcze PRL w wersji light ale coraz bardziej otwarty na świat, odwracając się od Rosji twarzą na Zachód. Dzisiaj postrzegam tamte burzliwe czasy inaczej. Cyniczne, acz szczere do bólu, wspomnienia z przymrużeniem oka.
Jak trafił pierwszy europejski żaglowiec do Japonii? Niezwykłą opowieść o heroizmie ludzi ciekawych świata. Gdy w rejs wyruszyło 500 śmiałków z których osiemnastu przeżyło.
W porównaniu ze Stanami Zjednoczonymi Holandia jest miniaturowym krajem. Jest jednak drugim po Ameryce największym eksporterem żywności na świecie. Jak u licha jest to możliwe?
Na początku roku każdy mieszkaniec Holandii otrzymuje list w którym jego gmina informuje go ile podatku gminnego i "wodnego" należy w tym roku zapłacić. W Holandii płaci się podatek od wszystkiego, co może niejednego Polaka mieszkającego w Niderlandach zdenerwować.
Pod niemiecką granicą znajduje się wieś-twierdza o nazwie Boutrange. Dzisiaj ta piękna wieś w formie gwiazdy przyciąga turystów. W ostatnich dniach wojny, gdy Berlin był już okrążony i tylko kwestią dni była kapitulacja III Rzeszy, polscy żołnierze w oddali tam życie.
Holenderski urząd statystyczny opublikował w 2021 r. cechy statystycznego Holendra. Następnie poszukano w kraju człowieka który najbardziej pasuje do tej średniej statystycznej.
Holandia - ta kolebka kapitalizmu - należy do tych wyjątkowych krajów gdzie Święto Pracy (Dag van de Arbeid) nie jest dniem wolnym. W Holandii świętem pracy jest sama Praca a nie dni od niej wolne - jak nakazał Holendrom Bóg Jana Kalwina. Są za to dwa, a czasami trzy inne kościelne święta których brak w Polsce.
Jak postrzegają Holendrów cudzoziemcy? To zależy z której części świata sami pochodzą. Z reguły pierwsze spostrzeżenie to holenderska bezpośredniość w obyciu, walenie prosto z mostu, odbierane czasami jako grubiańskość lub chamstwo.
Przez Morze Północne przewala się co roku jeden lub więcej huraganów więc przez Holandię przelatują wichury z szybkością 100 do 130 km/h. Takie huraganowe wiatry powodują wiele szkód. Najczęściej wiatr przewraca drzewa. Drzewa przygniatają ludzi, samochody, trakcje kolejowe. Dlaczego drzewa się przewracają?
W 1488 r. pierwsi portugalscy żeglarze nadali krańcowi Afryki nazwę Przylądka Sztormów, ale gdy odkryli jakie bogactwa kryje Ocean Indyjski przechrzczono przylądek w "Cabo da Boa Esperança" czyli Przylądek Dobrej Nadziei. Nadziei, której marynarze potrzebowali w niebezpiecznej wyprawie do nowego, nieznanego świata na wschód od Afryki.
Gdy w Polsce powszechne są jeszcze tradycyjne śluby przed ołtarzem, tak holenderskie związki partnerskie nie mają już nic wspólnego z żadnym wyznaniem i kościołem. Co Polak/Polka musi wiedzieć zawierając związek z Holendrem/Holenderką.
Tysiące lat w tym wiosennym okresie ludzie świętowali rozpoczęcie nowego roku, nowego życia. Wiosna to początek nowego życia i dawniej na wiosnę zaczynał się Nowy Rok. Nawet koronawirus tego nie zmieni. Także w czasie Korony rodzą się dzieci i wykluwają pisklęta.
Około roku 1440 Jan Gutenberg opracował technikę drukarską i jego pierwszą drukiem wydaną książką była biblia ok. 1452 r. Od tego momentu słowo boże nie było już zarezerwowane dla kanoników i mnichów. Następnie wynalazek druku zmienił świat tak jak dzisiaj zmienił go internet i smartfony.
Wiatraki pojawiły się w Europie w średniowieczu. Oczywiście najpierw w Niderlandach. W epoce rewolucji przemysłowej XIX wieku wiatraki otrzymały inne zastosowanie, szczególnie w Ameryce.