Producenci środków spożywczych i ich sprzedawcy mają jeden wspólny cel – przedłużać TERMIN WAŻNOŚCI. Idealnym produktem jest alkohol lub konserwy. Nie psuje się, zawsze kiedyś się sprzeda.
Dąży się aby taki stan osiągnąć we wszystkich produktach i szczególnie walka o przedłużanie zdatności do spożycia trwa tam gdzie produkty psują się łatwo.
