Dostatek pożywienia jest fundamentem rozwoju każdej cywilizacji. Bez ziemniaka nie istniałaby tak nowoczesna i zamożna Europa. Gdy mamy pełne brzuchy i dostatek w spiżarni (supermarkecie) możemy czas poświęcić na rozwój nauki, kultury i techniki.
"Cukier krzepi" - takie hasło reklamowe wymyślił 80 lat temu Melchior Wańkowicz dla spółki cukrowej aby spopularyzować ten produkt wśród mas. Masy szybko dodały do tego hasła drugi człon: "cukier krzepi - wódka lepiej!".
W roku 1621 powstała potężna Kompania Zachodnioindyjska (West-Indische Compagnie, WIC) zajmująca się handlem po obu stronach Atlantyku. Handlem towarami i... ludźmi.
