Holenderskie stereotypy przy świątecznym stole

Kategoria: Obyczaje

Jak wyglądają święta Bożego Narodzenia w przeciętnym holenderskim domu?

Świąteczne sterotypy Niderlandów 

Aardappelkroketjes (krokieciki ziemniaczane) - pojawiają się na stole zazwyczaj raz w roku na świątecznym obiedzie.

Gry rodzinne - ze strychu ściągany jest sjoelbak lub na stół idą karty. Święta to obowiązkowy dzień gier rodzinnych przy stole - czy ci się to komu podoba, czy nie.

Lody Viennetta - mrożony deser dla leniwych kojarzący się wielu tylko ze świętami.

świąteczne atrybuty

All I want for Christmas - mama słucha SkyRadio i śpiewa na całe gardło razem z radiem nieśmiertelny przebój All I want for Christmas - tymczasem dzieci się za nią wstydzą.

Kłótnia - dwa dni cała rodzina pod jednym dachem koniecznie musi doprowadzić do kłótni. W drodze świątecznego wyjątku kłótnie są kontrolowane i wypowiadane są zaklęcia typu "laten we het godverdomme gezellig houden!".

Przesadne stroje - mężczyźni którzy zawsze chodzą w dżinsach wyciągają na ten jeden dzień z szafy 10-letni garnitur który zresztą już im dawno nie pasuje. Kobiety wciskają się w suknie z błyszczącym brokatem aby wyglądać feestelijk, świątecznie.

Koszmarne swetry świąteczne - kersttrui - od paru lat stały element ubioru świątecznego któregoś z członków rodziny. 

Standardowe prezenty - skarpetki, alkohole, perfumy i koperty z kuponami podarunków.

Znowu święta bez śniegu - stały element świątecznych rozmów: "jammer, hè, weer geen witte kerst".

Jakie są twoje noworoczne postanowienia? - na to pytanie przy świątecznym stole, każdy musi być przygotowany: "wat zijn jouw goede voornemens?".

gourmet

Kerstdiner - świąteczny obiad

Świąteczne stereotypy kulinarne:

fondueGarnalen - czyli uwielbiane przez wszytskich krewetki,

kerstrollade - w wielu domach standard świąteczny (pieczeń wieprzowa lub drobiowa),

kalkoen (indyk), konijn (królik), parelhoen (perliczka), wild (coś z dziczyzny) a także ulubione na świąteczne okazje fondue albo raclette  (rodem ze Szwajcarii) lub typowo holenderski gourmet.

Świąteczne menu:
- amuse van tijgergarnalen in sinaasappel-knoflooksaus (przekąska z tygrysich krewetek w sosie pomarańczowo-czosnkowym),
- schildpadsoep (zupa żółwiowa)
- beenham van de grilplaat (szynka z grila) lub kaasfondue (fondue serowe), gevulde kalkoen (indyk faszerowany) z cranberry sauce (sos żurawinowy), lub pieczona rolada drobiowa.
- gebakken krieltjes (pieczone kartofelki) lub aardappelkroketjes (krokieciki ziemniaczane)
- asperges met kaassaus (szparagi w sosie serowym)
- eigengemaakte chocolademousse met warme sinaasappelsaus (mus czekoladowy własnej roboty z gorącym sosem pomarańczowym)

Etykietowanie: fondue kuchnia święta

Użytkownicy muszą być zarejestrowani i zalogowani, aby móc komentować.

Z boku widać lepiej